Dzisiejszy przepis to boczniaki w delikatnym sosie kokosowym.Składniki:
1 kg grzybów boczniaków
2 cm świeży imbir
2 łyżki curry
1 szklanka mleka kokosowego
przyprawy: kardamon, garam masala
makaron
Gotuję makaron. Grzyby czyszczę i kroję w kostkę. Na patelni rozgrzewam oliwę i wrzucam curry z masalą i dodaję starty imbir. Prażę ok. 3 minut. Dorzucam boczniki, smażę ok. 12 minut, dodaję mleko kokosowe, mieszam i jeszcze przez chwilę trzymam na ogniu. Dodaję makaron i ewentualnie jeszcze doprawiam.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz