Pilaw migdałowo- cytrynowy

W końcu zjawiła się wyczekana wiosna, ptaszki ćwierkają, po woli zacznie robić się zielono, w warzywniaku pojawi się mnóstwo nowych rzeczy:) Na wiosenne, ostateczne przebudzenie polecam mocno orzeźwiające cytrynowo danie.

Pieczona rozmaitość warzywna

Podczas przetrząsania czeluści zamrażarkowych znalazłam pięknie pokrojoną w równą kosteczkę dynię. Chwalę się bo przecież to nie ja ją zamroziłam tylko wiadomo..kto:) Tak powstał przepis na warzywną rozmaitość:)

Ciasteczka z jagodami goji

Słońce wreszcie wyszło zza chmur! Mam nadzieję, że zima opuszcza nas definitywnie i zobaczymy się ponownie dopiero w okolicach 24 grudnia. Z tej okazji bardzo zdrowe ciasteczka, idealne na drugie śniadanie.

Zupa z czerwonej fasoli

W gotowaniu wege, blender to podstawowe narządzie pracy w kuchni i jak podejrzewam nie jeden dokonał żywota w trakcie miksowania. Mój całkiem niedawno też dlatego blendowanie fasoli zajęło mi dużo więcej czasu i brudnych naczyń. Ale przynajmniej odpoczywamy od wszelkiego rodzaju zup- kremów. Nie ma jak szukać plusów w każdej sytuacji:) Za to zupa z fasoli mimo że do kremów nie należy jest rewelacyjna, pomijając nieciekawy kolor. 

Baba ghanoush

Pasta z pieczonego bakłażana -może nie wygląda, ale smakuje wyśmienicie.

Panelle czyli placuszki z ciecierzycy

Racuchy na słono.

Sałatka z pieczonym bakłażanem

Bakłażanowy zawrót głowy:)

Boczniaki w sosie kokosowym

Dzisiejszy przepis to boczniaki w delikatnym sosie kokosowym.

Pasta z czerwonej fasoli

Pasta z czerwonej fasoli idealna na kanapki. Pysznie smakuje z chlebkiem naan.