Dziś szybki przepis na pyszne buraczki
Składniki:
5 buraków
2 łyżki oliwy z oliwek
4 łyżki octu balsamicznego
tymianek
rukola
Buraki myję, odcinam korzonki i zawijam w folie aluminiowa, piekę do miękkości ok. 40 minut. Teraz przyda się bardzo ostry nóż i para porządnych rękawiczek. Ostudzone buraczki obieram ze skórki i kroję w jak najcieńsze plasterki.
Wrzucam je do słoika, skrapiam oliwą i octem balsamicznym, zostawiam je na całą noc żeby nasiąknęły sosem. Podaję następnego dnia z rukolą, można też posypać orzechami włoskimi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz