Byłam ostatnio na zakupach w Biedronelli, i wiecie co... są mrożone kurki za jakieś 6 zł, napakowałam do koszyka 4 opakowania:) Teraz muszę wymyślić co z nich zrobić, żeby nie zimowały zbyt długo tej wiosny:)
Na pierwszy rzut pójdzie sałatka.
Składniki
dwie garście rukoli
opakowanie mrożonych kurek
1 słoik suszonych pomidorów w oleju
1 cebula dymkapół szklanki słonecznika
pieprz
sól
cząber
oliwa z oliwek do podsmażenia kurek
Umyte i oczyszczone kurki wrzucam na rozgrzaną patelnię, duszę aż sos odparuję. Zmniejszam ogień i po ok.3 minutach zdejmuję z palnika. Pomidorki osuszam ręcznikiem papierowym, kroję je w kostkę, dodaję pokrojoną cebulę dymkę, rukolę i wystudzone grzyby. Dodaję uprażonego na suchej patelni słonecznika i zalewam wszystko odrobiną oleju z pomidorów. Gotowe
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz